今年もやります!「手づくりお味噌ワークショップ」手前味噌ランチ付き。<申し込み締切2/7(木)>


調布企画組が運営する紗ら+(さらさら)店舗は、昼は料理教室やワークショップなど、発信・交流の場に。夜は日替わりの料理人にキッチンに立っていただき、美味しい料理とお酒を楽しみながら、料理人の話に耳を傾けるお店になります。

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寒い時期に仕込むと美味しく仕上がるといわれている
お味噌を手づくりしてみませんか?
市販のお味噌も美味しいですが、手前味噌はさらに美味しさ倍増、また栄養価も高く、腸内環境を整え、免疫力UPに繋がります。

・ついつい食べすぎてしまう
・お酒が大好き
・睡眠不足
・毎日忙しくて食生活が不安定
・冷え性
・スポーツをしている、またはスポーツをしている家族がいる。

上のひとつでも当てはまる方には、 忙しくても簡単に取り入れられる手前味噌生活をオススメします。
そして、ひとりで作るよりも、みんなでワイワイお話ししながら作るほうが楽しく仕上がります!
お味噌作りは初めてという方もぜひお気軽にご参加ください。

作る分量は3キロ。
検討がつかないかも知れませんが、家族2名で1日1杯の味噌汁を毎日飲んだ場合の1ヶ月の消費量で約1kgが目安とお考え下さい(^_^)
お味噌の熟成は約一年かかりますが、その間の保管方法などもアドバイスいたします。

当日のレクチャーは 調布企画組、料理研究家の土橋が担当。
今回も手前味噌で作ったお味噌汁をランチタイムで召し上がっていただき、ぜひ手作り味噌のおいしさも体験していただければと思います。

容器付きでそのままお持ち帰りいただきます。
どうぞお気軽にご参加下さい。
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日時:2019年2月17日(日) 10:00~15:00(予定)終わり次第終了。
手作り味噌による一汁一菜ランチで休憩有り。

定員:10名様(子連れ参加可)
参加費 :5,000円(お味噌3キロ分材料費、容器代、ランチ代含む)
持ち物:ハンドタオル、エプロン
申込期限:2/7(木)13時厳守
定員:7名(予定)
場所:紗ら+(さらさら)
調布市深大寺元町1-11-1 調布にぎわいの里2F

【当日の流れ】
10:00~10:15 説明
10:15~12:30仕込みその1 大豆茹で、潰し
12:30~13:15 ランチタイム
13:15~15:00 仕込みその2 大豆だんごまるめてポン!
15:00~解散(出来次第、終了)

※完全予約制です。

<割引について>
当日、フードプロセッサーまたは圧力鍋を当日、貸与していただける方は500円割引いたします。お申し込み時にお知らせください。

<キャンセルポリシー>
材料仕入れの関係で2月11日以降のキャンセルは3,000円のキャンセル料を頂きます。
その場合は、お味噌作りセットをお渡しいたします。

<申し込みページ>
FBイベントページ
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